昆布鸡腿汤

【菜名】昆布鸡腿汤
【所属菜系】浙江菜
【特点】味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素.
【原料】材料：鸡腿肉8两内320克）；昆布2两（约80克），葱、姜各1／2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯.
【制作过程】(1)鸡肉切大件，昆布用布抹净。
浸透，切丝。
见图1～3。
(2)鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。
(3)煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。
(4)煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即